有机肥小常识普及

　　昆明梓晨农业生物科技 杨小波

　　1、C%代表什么

　　大家都知道粪便、秸秆、油枯、豆粕、花生饼这些都是可以作为有机肥料的原材料，可是我们在判断这些物料肥效高低的时候就要面对一成分些数据好多农民朋友就蒙了，比如花生饼：c% 33.6 N%6.92 P%0.547 K%0.96 ,当然大家都知道N、P、K 代表氮磷钾的百分含量可是C%又代表什么呢？

　　C%表示碳含量，我们大家都知道有机肥效果比较好，其实有机肥起作用的主要就是C（有机碳），而有机肥中氮磷钾的含量有限，所以有机肥中氮磷钾起的肥效作用也是有限的，有机肥中起作用的主要就是有机碳，也就是我们通常说的有机质，碳含量乘以1.724就是有机质含量。施用有机肥的主要目的就是提高土壤有机质（有机碳）的含量。

　　有机质不是某种纯的物质，而是好多种类有机物的统称比如淀粉、脂肪，有机酸这些碳水化合物，还有蛋白质这些有机态氮统统的都可以称作有机质，检测有机质含量时通常就是测定样品中C的含量然后乘以换算系数1.724而得到有机质的含量。NY525标准中对有机肥的质量要求也是有机质含量大于50%而氮磷钾总的含量大于5%就算合格的有机肥，可见有机肥对氮磷钾养分含量的要求不高

　　2、为什么油枯、花生饼这种饼肥的钾含量不是很高但是使用后作物的品质能够得到大大的改善，瓜果变得香甜可口？

　　大家都知道钾元素是品质元素，在瓜果成熟前多施钾肥，瓜果会变得更加香甜，但是看看油枯，钾含量也不是太高，为什么使用后作物品质会得到极大改善？原因是饼肥这种物料中的磷钾是以与有机物结合在一起的有机形态存在。这种形态的元素吸收利用率是相当高的，当然这不是主要原因，饼肥让作物品质大大提高的主要原因是饼肥中的氮是以有机态氮的形式存在比如氨基酸、蛋白质等，正是饼肥中的这些氨基酸、蛋白质等物质使农作物的品质得到大大改善。比如云南烟农都知道施用一些油枯烟叶的品质会大大提高。

　　3、为什么养殖场鸡粪便不经过堆肥发酵会烧苗？

　　这主要有如下几点原因：

　　（1）鸡粪便中重金属等盐类物质过高，施在作物尤其是幼苗根部造成作物脱水而烧苗

　　（2）鸡粪便没有腐熟，施在地里继续被土壤微生物分解产生热量造成作物烧苗

　　（3）未腐熟鸡粪便在土壤红分解产生的一些中间产物比如有机酸类物质对农作物的毒害作用

　　由此可见鸡粪便一定要经过堆肥发酵处理后才不会烧苗